麻婆肉圆豆腐 [复制链接]

材料：
猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜
调料：
   市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉

您所在的用户组无法下载或查看附件

做法：
   1、将猪肉末制成肉丸备用
   2、将豆腐切成1公分见方的小块
   3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度
   4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可